世界上鳜鱼有三属11种，我国有三属9种，占81.8%。分布在我国的9种鳜鱼都集中分布在长江以南，长江以南的华南区是鳜亚科鱼类的分布中心。
“它细鳞巨口，状似松江之鲈”。外型漂亮，体黄绿色，有鲜明的黑斑，肉质细嫩鲜美，是宴席上的上等佳肴。也是钓鱼人喜爱的垂钓鱼种。
饲料鳜鱼成鱼养殖过程中，控制血糖代谢是首要的，保肝护肠工作是必须贯彻始终的。除此之外，还需尽量保持水环境稳定，重视防虫害工作，病毒病防大于治。
维持鱼类机体营养需求和代谢的营养素包括蛋白质、碳水化合物、脂，三者合称为产生能量的三大营养素，在给鱼类提供能量中占有重要的比例。饲料中糖脂通过物质转化和能量代谢作用起到节约蛋白质的作用，不仅有利于鱼体生长，还有助于降低养殖过程排氨量。鳜鱼作为典型肉食性鱼类，目前主要以活饵料鱼喂养为主，饲料养殖占比5%以内，为推进鳜鱼饲料养殖，叠加其糖脂代谢较为特殊，本文将介绍鳜鱼饲料糖脂代谢与合适糖脂比研究，为鳜鱼配合饲料生产和健康养殖提供参考。
湖北省农业农村厅、湖北省农业发展中心在武汉联合举办湖北省养殖业科研成果发布与对接活动。现场，湖北省农业农村厅、湖北省农业发展中心联合发布《湖北省养殖业科技创新发展报告》，来自中国水产科学研究院长江水产研究所、华中农业大学、湖北省农业科学院、湖北省水产科学研究所等单位科研团队的10项重点成果入选。